El próximo domingo 13 de noviembre los corrales de piedra del Centro Histórico Casona de Santa Rosa, se engalanaran con el evento en honor a sabaneros y cocineras que con su trabajo en las haciendas ganaderas de antaño, forjaron todo un legado cultural asociado a sus costumbres y tradiciones que moldearon la identidad de los Guanacastecos, e icono de tradiciones nacionales.
Esta fiesta cumple 19 años y nació como una iniciativa del Programa de Ecoturismo del Área de Conservación Guanacaste en 1992 y para el 1995 ya fue respaldado por un decreto ejecutivo y cuenta con el aval del Ministerio de Cultura y Juventud y el MEP
